Организаторами выставки выступает ВЦ "Софит-Экспо". Официальная поддержка: Министерство сельского хозяйства Саратовской области, Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР), Саратовское отделение.
"ПРОДЭКСПО. ПРОДМАШ" - традиционная ежегодная выставка, имеющая заслуженный авторитет у производителей и поставщиков продуктов питания, оборудования и упаковки не только Поволжья, но и других регионов России. Выставка органично сочетает основные направления индустрии питания: продукты питания, напитки, ингредиенты, оборудование и технологии для производства продуктов питания и напитков, холодильное оборудование, упаковка и маркировка продукции.
Выставка "ПРОДЭКСПО. ПРОДМАШ" - это представительный форум с насыщенной деловой программой, предоставляющий реальную возможность для эффективного продвижения продукции, презентации компании, продукции, услуг, контактов с партнерами и потребителями.
Впервые в 2010 году выставка "ПРОДЭКСПО. ПРОДМАШ" прошла одновременно с выставкой «Саратов. АГРО». На одной площадке собралось 110 компаний из Воронежской, Омской, Московской, Саратовской, Самарской, Волгоградской, Пензенской, Новгородской, Новосибирской, Владимирской областей, Алтайского, Краснодарского, Ставропольского края, Республик Башкортостан и Татарстан, гг. Москва и Санкт-Петербург, а также из Казахстана и республики Беларусь.
В 2010 году в рамках выставки прошел традиционный ежегодный профессиональный дегустационный конкурс "Лучший продукт". Прошли мастер-классы, семинары, круглые столы, организованные ведущими компаниями — производителями и поставщиками оборудования, технологий, услуг.
ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ ВЫСТАВКИ
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ. НАПИТКИ. ТЕХНОЛОГИИ И СЫРЬЕ ДЛЯ ИХ ПРОИЗВОДСТВА.
- Мукомольная и крупяная продукция. Хлеб. Макароны, макаронные изделия.
- Молоко и молочные продукты, масло, мороженое.
- Масло растительное и растительные жиры.
- Мясо и мясопродукты.
- Рыба, морепродукты.
- Сахар, кондитерские изделия. Какао, шоколадные продукты.
- Алкогольная продукция.
- Пищевые концентраты, супы, экстракты.
- Детское питание. Диетические и диабетические продукты. Соевые продукты.
- Безалкогольные напитки. Соки. Чай. Кофе.
- Фрукты, овощи и ягоды свежие, сушеные, переработанные, консервы.
- Дегидрированные и замороженные продукты. Продукты быстрого приготовления.
- Контроль качества продовольственных товаров.
- Дистрибьюторы и оптовые покупатели, склад и логистика. Научные разработки и новые технологии, информационное обеспечение отрасли.
ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, ДОБАВКИ, ПРЯНОСТИ.
- Пряности, специи, приправы, соусы.
- Пищевые добавки, дрожжи. Ароматизаторы. Экстракты. Концентраты.
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.
- Технологическое оборудование для производства продуктов питания и напитков.
- Мини-заводы, пекарни
- Лабораторное оборудование для пищевой промышленности.
- Промышленное холодильное оборудование, компрессорное оборудование, весоизмерительные приборы.
ТАРА. ЭТИКЕТКА. УПАКОВКА.
- Этикетки, ярлыки, полиграфия. Маркировка и штрихкодирование.
- Упаковка. Упаковочные машины и оборудование. Фасовочное, дозировочное, вспомогательное оборудование.
- Тара. Ресайклинг: вторичная переработка использованных материалов.